La Asociación Renacer ha puesto en marcha un plan de formación en agricultura ecológica, como camino hacia la inclusión social de las personas acogidas en sus hogares.
En estos momentos recoge su primera cosecha de productos agrícolas cultivados con criterios de respeto ecológico, en una finca ubicada en Oza de los Ríos.
Inicialmente han puesto en explotación 2.000 metros cuadrados, que irán ampliando mediante cultivo en invernaderos.
Los conocidos chefs de La Coruña Eduardo Pardo (Restaurante Domus), Iván Domínguez (Alborada); Gorka Rodríguez (Pulpeira de Melide), Chisco Jiménez de Llano (Culuca) y Luis Veira (Arbore da Veira) Y Pablo Gallego, han visitado la finca, han aconsejado sobre los cultivos más atractivos y estimulan este proyecto con su presencia y colaboración.
La labor de inclusión social de Renacer merece el apoyo de los coruñeses; en esta ocasión se trata de la compra de dos invernaderos.
[ Fotografías de Electo Álvarez de la Sierra ]
ECO EN LA PRENSA
El diario La Opinión de La Coruña recoge la idea general del proyecto y la visita de los chefs en un artículo de Álvaro Inglés publicado el pasado lunes 27 de julio y que se puede leer aquí.